Menu

Eten tijdens Corona

Door de aangepaste sluitingstijd (vanaf 17:00 uur) werken we in ons eetcafé momenteel met een aangepaste lunch en diner kaart. Naast deze menukaart kunt u nog steeds gebruik maken van onze afhaalmaaltijden. U kunt deze maaltijden bestellen van donderdag t/m zondag van 13.00 tot uiterlijk 16:00 uur op 0313-413772. In goed overleg kan de tijd van ophalen worden bepaald. Voor de afhaal menukaart kunt u deze online bekijken of downloaden.

U kunt onze originele menukaart (inclusief prijzen) hier online bekijken of downloaden.

 

Nieuw: Mibrasa gerechten

mibrasa

Onze Mibrasa is een elegante combi van grill en oven in één apparaat, waar uitsluitend alleen op houtskool wordt gegrild. De temperatuur in de houtskooloven varieert van 270°C – 400°C. De mogelijkheden met deze Mibrasa zijn niet in één woord te beschrijven. Grillen, bakken, stoven en roken met aandacht voor bereiding en kwaliteit. De hoogwaardige houtskool die wij gebruiken zorgt voor een unieke smaak, geur en textuur. Alle vlees, vis en groenten blijven sappig en mals met herkenbare smaken.

‘’Heeft u een allergie? Meld het ons.’’

 

KLEINE KAART (tot 16:00 uur)

Tosti ham/kaas
Tosti kaas/tomaat
Oerbrood

Stokbrood ham/kaas
Stokbrood gezond
Uitsmijter ham/kaas
Nacho’s met pulledpork (2 pers.)

Tomatensoep
Doesburgse mosterdsoep met prei en ham blokjes
Gevulde bospaddenstoelensoep

2 kroketten met brood
2 kroketten met friet
2 frikandellen met friet

Puntzak friet
Bitterballen
Frituur variatie

 

VOORGERECHTEN

Oerbrood met kruidenboter en tapenade
Zalmloempia’s met chilliesaus
Wildzwijnsham met een gekonfijt stoofpeertje
Nacho’s met pulledpork (2 pers.)
Carpaccio met Parmezaanse kaas en pijnboompitten

Tomatensoep
Gevulde bospaddenstoelensoep
Doesburgse mosterdsoep met prei en ham blokjes
Champignons in tuinkruidensaus, gegratineerd met kaas

 

HOOFDGERECHTEN

Saté van de haas
Boerenschnitzel met spekjes, gebakken champignons en uien
Entrecote met kruidenboter
Huisgemarineerde spareribs met heerlijke knoflooksaus
Kogelbiefstuk gegratineerd met brie, honing-tijmsaus en pijnboompitten
Steak “Renegade” (350 gram)
Varkenshaas met champignonroomsaus

Wildduo van hert en wildzwijn biefstuk met een preiselbeerensaus
Hertenbiefstuk met een rode portsaus

Zalmfilet op cederhout gerookt met dille mosterd dressing

Knoflookgarnalen in Chili-gembersaus
Champignons met knoflookroom gegratineerd met brie, noten en honing
Wrap gevuld met groente, geitenkaas en noten

Deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse salade, gebakken aardappels of zelfgemaakte friet naar keuze.

Vraag onze bediening voor de specialiteiten!

APART AFREKENEN IS HELAAS NIET MOGELIJK

 

 

KINDERMENU

Kroket met friet
Frikadel met friet
Kipnuggets met friet
Spareribs

 

NAGERECHTEN

Kinderijsje
Vanille ijs met chocoladesaus
Hemelse modder
Karamelijs met kletskoppen
Tiramisu
Apfelstrudelijs

 

DIGESTIEVEN

Thee (diverse smaken)
Verse muntthee
Koffie
Espresso
Koffie “loodvrij”
Cappuccino
Koffie verkeerd
Latte macchiato
Koffie à la Daphne
Irish coffee (met whisky)
French coffee (met cointreau)
Dom coffee (met dom benedictine)
Spanish coffee (met cuarenta y tres)
Koffie “het Schilderij” (met tia maria en cointreau)

 

WIJNKAART

WITTE WIJNEN

Chardonnay (Monterre)
Deze Franse fruitige, perzikachtige en intense wijn heeft een beetje houttonen, in mooie balans met het fruit. Deze wijn heeft een volle smaak, een breed midden pallet en een mooie zachte afdronk.

Sauvignon Blanc (Urmeneta)
Deze Chileense wijn heeft een mooie heldere kleur met groene reflecties. In de smaak overheerst tropisch fruit, groene vijgen en limoen. De afdronk is lang en heerlijk fris.

Monterre Viognier
Deze Franse Monterre Viognier heeft een bouquet van zacht fruit en florale tonen. Het is een droge wijn met een frisse en kruidige smaak.

Moezel
Lichtgeel van kleur met een groene zweem. De geur is licht exotisch, elegant en fruitig. Heeft een licht zoete smaak en een verfrissende afdronk. Goed gekoeld is dit een Duitse wijn die de meerderheid van zoete wijnliefhebbers lekker zal vinden.

Nebla Verdejo
Deze Spaanse Verdejo wijn komt uit Rueda, een wijnstreek ten noordwesten van Madrid. De naam Nebla refereert aan de vroege ochtend in de wijngaarden als de koele nacht heeft plaatsgemaakt voor de verwarmende ochtendzon. Deze licht goudgele wijn is lekker fris met de geuren van wit fruit, abrikoos, perzik en exotisch fruit.

RODE WIJNEN

Negroamaro (Campo di Marzo)
Deze Italiaanse Negroamaro wijn komt uit de streek Puglia, gelegen in een gebied aan de oostkant en in de hak van de laars van Italië. Deze wijn wordt vervaardigd door de donkere Negroamaro druif en heeft de aroma’s van vanille, rijpe kersen, gebrande krenten en tabak.

Cabernet Sauvignon (Urmeneta)
Deze Chileense Cabernet Sauvignon uit de ‘Nieuwe Wereld’ is een wijn die niet in eikenhouten vaten wordt gerijpt. Het is een romige, ronde wijn met een uitgesproken cassis aroma en een kruidige soepele afdronk.

Viña San Pedro, 35 South Varietal Merlot
Frisse, fruitige wijn met aroma’s van aardbei en zwarte bessen die perfect samensmelten met de subtiele hints van vanille en chocola.

Malbec (Finca La Linda)
Deze krachtige Argentijnse wijn komt uit de streek Mendoza en heeft een intens rode kleur en aroma’s van kersen en kruiden. Bij Finca La Linda Malbec ontwaart men evenwichtige tannines verkregen door drie maanden rijping op Amerikaanse eiken vaten.

ROSÉ

Cabernet Sauvignon Merlot (Urmeneta)
Deze Chileense volfruitige rosé wijn wordt vervaardigd van de Cabernet Sauvignon Merlot. De wijngaarden liggen in Centraal Valley waar zij optimaal profiteren van het Chileense klimaat. Hij heeft een vriendelijk zoetje in de afdronk. Een vrolijke rosé met body.

Zinfandel
Mooie rosé kleur. In de smaak komen aardbeien en watermeloen aroma’s terug, welke gecomplementeerd worden met perzik en andere tropische smaken. Dit in combinatie met een licht zoetje en de nodige frisse zuren. Zachte, fruitige afdronk.

MOUSSEREND

Prosecco Pronol
Een zeer populaire licht mousserende wijn (frizzante) uit de Venetostreek. De druivensoort Prosecco levert een zacht-droge “medium bodied” wijn op met delicate smaken van steenfruit zoals perziken. Deze Prosecco is licht sprankelend en uitermate fris.

SEIZOENS-GERECHTEN

Afhankelijk van het seizoen, serveren wij verschillende speciale gerechten. Enkele suggesties:

ASPERGES – medio mei t/m juni

MOSSELEN – medio juli t/m september

WILD – medio oktober t/m december

Tevens bieden wij U de mogelijkheid om voor groepen te reserveren voor goed verzorgde:

* Barbecues
* Koude en warme buffetten
* Speciale keuze menu’s
* Take Away menu’s
* Recepties